ملتقى الفيزيائيين العرب > قسم المنتديات العامة > منتدى الفيزياء العام | ||
لماذا يزيل الصابون مايعجز الماء عن إزالته ؟ |
الملاحظات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#2
|
|||
|
|||
![]() أخي دفتر شكراً جزيلاً على هذه المقاله وأود أن أضيف بمقال اخر موجود عندي مسبقاً(لإثراء الموضوع):
القذارةُ في الملابسِ تشملُ الترابَ من الهواءِ والدهونَ من الجسمِ ، ولأنَّ الماءَ قطبيٌّ ( أيْ له شحنةٌ كهربيةٌ ) ، والزيتَ غيرُ قطبيٌّ ( بدونِ شحنةٍ ) ؛ فإنَّ المادتَيْنِ لا تمتزجانِ . ولا يكفي الماءُ وحدَه لإزالةِ القذرِ الزيتِيِّ ، ولكنَّ جزيءَ الصابونِ به النوعانِ : نهايةٌ قطبيةٌ تسَمَّى (هيدروفوبيك) أو ذوابةٌ في الماءِ ، ونهايةٌ غيرُ قطبيةٍ تسمَّى (هيدروفوبيك) أو غيرَ قابلةٍ للذوبانِ . وتعملُ النهايتانِ معاً لإزالةِ القذارةِ . فالنهايةُ غيرُ القطبيةِ (الهيدروفوبيك) في جزيئاتِ الصابونِ تمتصُّ أو تتعلقُ بجزيئاتِ القذارةِ الزيتيةِ غيرِ القطبيةِ . وفي نفسِ الوقتِ فإنَّ النهايةَ الهيدروفيليةَ تحيطُ بدقائقِ القذارةِ الزيتيةِ تماماً ، مكوِّنةً تركيبُا كرويًّا سُمِّيَ مجمعاتٍ . وجزيئاتُ القذارةِ المحاصرةُ تكونُ معلَّقةً في الماءِ وممنوعةً من إعادةِ التصاقِها بالنسيجِ . وبشطفِ الماءِ الصابونيِّ تُزالُ جزيئاتُ القذارةِ المُعَلَّقةُ فيه . تقبل خالص ودي وتحياتي. |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|