[الحارث]

العسل ..عدو البكتيريا المقاومة للمضادات




أظهرت دراسة جديدة أن العسل يملك خصائص يستطيع من خلالها مقاومة الجراثيم، كما أظهر فعالية ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، والتي طورت أجهزتها المناعية لمقاومة المضادات، ما جعل مقاومتها بالأدوية العادية أمرا صعبا.

ولطالما كان العسل في القديم والحديث يستخدم علاجا طبيا للكثير من الأمراض، في مختلف البلدان والحضارات القديمة، لكن هذه الدراسة قد تكون نقطة تحول جديدة في الاستخدامات الطبية للعسل.

الدراسة أجريت في جامعة سيدني الاسترالية، باشراف د. دي كارتر الأستاذ المشارك في كلية العلوم البيولوجية والميكروبية الجرثومية في جامعة سيدني التي لخصت البحث بقولها : ''بين لنا البحث الذي أجريناه، أن العسل يمكن أن يحل محل الكثير من المضادات الحيوية المستخدمة في معالجة الجروح كالمراهم والكريمات المختلفة، كما أن استخدام العسل كوسيلة مساعدة للعلاج سيزيد من عمر المضادات الحيوية.''

وتضيف: ''أكثر أنواع البكتيريا التي تسبب الالتهابات في المستشفيات باتت قادرة على مقاومة نوع واحد على الأقل من المضادات الحيوية، وهذا يتطلب إنتاج أنواع جديدة من هذه المضادات لتكون قادرة على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض.''
يعتبر العسل من أكثر المواد تعقيدا في تركيبته، إذ يحتوي على ما يقارب الـ 800 مركب، وهذا التعقيد يجعل من الصعب على العلماء أن يدركوا تماما الآلية التي يقوم من خلالها بمقاومة البكتيريا وقتلها.
وتقول الباحثة دي كارتر: ''حتى الآن لم نتعرف على الطريقة التي استطاع العسل من خلالها مقاومة البكتيريا، لكن على الأغلب أن مركبا داخل العسل اسمه ''methylglyoxal'' يتفاعل مع مركبات أخرى لم نعلمها حتى الآن، ليكون قادرا على تعطيل قدرة البكتيريا من إنتاج سلالات جديدة قادرة على مقاومة المضادات الحيوية.'' الدكتورة روز كوبر من كلية العلوم الصحية في جامعة ويلز، قامت بإجراء بحث عن نشاط العسل المضاد للبكتيريا، وألفت كتابا بعنوان '' العسل في مواجهة الجروح''.
وتقول: ''هناك العديد من المكونات التي تساهم في إعطاء العسل الميزات العلاجية، ارتفاع السكر، وقلة نسبة المياه، والحموضة المنخفضة كلها عوامل مساعدة.'' فيه شفاء للناس إن مثل هذه الدراسات جديدة على العلماء وتثير دهشتهم، ولكنها نتيجة طبيعية بالنسبة لنا، لأن الله سبحانه و تعالى ذكر العسل في القران ، بل أنزل سورة سماها ''سورة النحل'' وجاء فيها قوله تعالى: (وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون * ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون) [النحل: 68-69].

وعموما نجد في بلادنا ان العسل مادة غذائية أساسية في المنازل، فالعسل مفيد للحروق والجروح والالتهابات الإنتانية، ومفيد لعلاج اللثة الملتهبة، ومفيد للجلد، ومفيد في حالات الزكام والالتهابات الفيروسية... ولذلك ينبغي وضع كمية من العسل في البيت، وذلك لاستعماله كغذاء ودواء، وبخاصة للأطفال.

[الحارث]

الزبيب يقي الأسنان من التسوس

أكد باحثون أميركيون أن تناول الزبيب يقي الأسنان من التسوس حيث إن حمض الأوليانوليك الموجود في الزبيب أظهر فعالية في القضاء على أمراض غشاء الأسنان. ووجد الباحثون أن الزبيب يساهم بشكل إيجابي في إعادة المعادن إلى جذور الأسنان المتضررة ومن الممكن أن يكون عاملا طبيعيا في علاج التسوس.

وقال الباحثون إنه بالإضافة إلى ما يحتويه الزبيب من حامض الكربوليك والحديد والفلافونويد ''مجموعة مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء فهو يحتوي أيضا على مضادات للجراثيم يمكن أن تقضي على أمراض الأسنان.

وافترض الباحثون أن الزبيب يحتوي على مواد كيميائية مضادة للميكروبات قادرة على التخلص من الجراثيم الموجودة في الفم والتي لها علاقة بالتسوس أو بأمراض اللثة وبالتالي فهو مفيد لصحة الفم.

[بش بش]

وااااااااااااو !
مشكور على هالجهد وبورك فيك ..
تحياتي ..

[متفيزقة مبدعة]

مشكوووووووورة يعطيك العاآآفية

[الحارث]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بش بش وااااااااااااو ! مشكور على هالجهد وبورك فيك .. تحياتي ..

بارك الله فيك

[الحارث]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متفيزقة مبدعة مشكوووووووورة يعطيك العاآآفية

بارك الله فيك

[ريــم]

[الفيزياء وحياتي]

جزاك الله خير

[ولاء الحكمي]

مشكوووووووور باركـ الله فيك

[الحارث]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريــم

بارك الله فيك