[nazeeh84]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم هذه القصة واتمنى ان تعجبكم وان يتم المشاركة فى تفسيرها

يروي أحد الأشــخاص القصة التالية:


ذات يوم قرّر ابني (26 عاماً) أن يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوب بالماء ووضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد أن يفعل في السّابق. أنا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه أراد أن يُصبح الماء مغليّاً. عندما توقف المايكروويف حسب الوقت المطلوب، اخرج ابني الكوب من الفرن. نظر ابني إلى الكوب ليتأكد من علامات غليان الماء ولكنّه لاحظ أن الماء لم يكن يغلي! وفي هذه الأثناء فجأة انفجر الماء المغلي بدرجة شديدة في وجه ابني وبصعوبة تخلّص من الكوب الذي التصق بيده. غطى الماء المغلي أجزاء كثيرة من وجهه وأصيب بحروق من الدرجة الأولى والثّانية وهي حروق قد تبقي آثار دائمة مستقبلا. بالإضافة لذلك قد يكون أصيب بفقدان جزئي بالبصر في عينه اليُسرى.
بينما كان ابني في المستشفى ذكر الطبيب المعالج أن هذه الحالة تحدث بشكل مستمر بين النّاس، وأن الماء لوحده لا ينبغي أن يوضع في المايكروويف لتسخينه. وأوضح انّه إذا اضطر أحد لوضع الماء في المايكروويف، يجب وضع شيء آخر في الكوب لامتصاص الطاقة مثل ملعقة تحريك خشبيّة أو كيس من أكياس الشاي الصغيرة، وغيرها. ودون شك أن تسخين الماء بالطريقة المعروفة بالإبريق على الأفران العاديّة هو آمن بكثير.

قام الشخص المصاب بالاتصال على شركة جنرال إلكتريك المصنعة للمايكروويف واســتلم التوضيحً التالي:
شكرا على الاتصال بنا. الإيميل الذي استلمته صحيح. الماء والسّوائل الأخرى لا تُظهر فقاعات آو علامات الغليان عند تسخينها عن طريق المايكروويف. بل انه قد يصل غليان هذه السوائل إلى درجة عاليه جدا من الغليان ومع ذلك لا يُظهِر ذلك أي فقاعات غليان!. وهذه السوائل المغلية بشدة ستُظهر فقاعاتها بشدّة (خارج الكوب) عندما يتم تحريكها أو وضع أشياء مثل ملعقة أو كيس شاي داخله بعد الغليان
لمنع مثل هذا من الحدوث مما قد يسبب إصابات، لا تُسخّن أي سائل لأكثر من دقيقتين للكوب الواحد. وبعد التسخين، اترك الكوب داخل المايكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية قبل تحريكه أو إضافة أي شيء له.نأمل أن يكون في هذا التّوضيح إجابة على تساؤلك.

نظرا لأهميّة الموضوع ولانتشار أجهزة المايكروويف التي تدور حولها الكثير من المخاوف، نرجو المســاعدة لنشــر هذه المعلومة لأخذ الحذر وإتباع التعليمات عند اسـتخدام أجهزة المايكروويف
___________________________________ __________

والان اعزائي حماكم الله من كوارث اي اجهزة نستخدمها،
فهل من تفسير علمي لهذه الظاهرة؟؟ نرجو المشاركة من كل من يقرأ القصة

[Geophysics]

Microwave oven

اشعة المايكروويف هي اشعة ضمن الاشعة الكهرومغناطيسية ولها تطبيقات عديده جدا ومن ضمنها الكشف عن المعادن والمياه في طرق الاستكشاف الجيوفيزيائي
وطهي الطعام يعتبر جزء بسيط من هذه التطبيقات.

عموما ربما اجد تفسير واحد لهذه العملية وهي ان اشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية اي ان جزيئات هذه المواد ستمتص الاشعة وبالتالي تزيد طاقة التذبذب بصورة عاليه مادامت هذه الاشعه مسلطه

هي الان بوضع طالقه عاليه ولاتفور اي بوضع كمون مسيطره عليه الاشعه ولاتتحرر الا يزوال الاشعه
اما وضع شيء من الخشب او الابلاستيك او الفخار لانها لاتمتص هذه الاشعه وبالتالي ستجعل نقطة فراغ في السائل.

مع ان اشعة المايكروويف المستخدمه للطبخ هي اشعة الراديو ذات تردد 2500 ميجا هيرتز.

[الـجهني]

التفسير الذي خطر ببالي هو ان تسخين الماء في الغلاية على الفرن العادي يحرك جزيئات الغلاية الساخنة لترتطم بجزيئات الماء الذي بداخلها..مما ينتج عنة فقاعات..اما عند تسخين الماء بالميكرويف فأن الماء يسخن لوحدة دون الكأس ولكن لاتظهر فقاعات الى ان ترتطم بة جزيئات مادة اخرى ولتكن الملعقة بعد التسخين او هز الماء داخل الكوب لينتج عنة انفجار فقاعي