Nuestro consejo es elegir los aguacates de la variedad Hass, que suelen ser los que dan un resultado más homogéneo y satisfactorio, que son los que tienen la piel rugosa. Hoy, en Agromática, vamos a enumerar y dar unas pocas características de las variedades de aguacate más cultivadas en España, para que si decides plantar un aguacate, selecciones la mejor variedad acorde con tu clima, disponibilidad de riego, calidad del suelo, etc., o simplemente la que más te guste. Si cuesta retirarlo o al quitarlo se ve blanquecino o verde muy claro, el aguacate necesita más tiempo para madurar. De este modo, el aceite de aguacate es un excelente complemento dentro de una dieta sana y equilibrada. Igualmente tiene un alto contenido en … La extracción determina la calidad del producto final y las potencialidades del aceite de aguacate. A pesar de esto, es recomendable evitar lugares demasiado fríos o helados. Es decir que previene las enfermedades vasculares como el infarto y la trombosis. Define tus expectativas sobre el aceite de aguacate, ya que funciona como comestible, cosmético o medicina. El de aguacate será ligeramente verde y con un suave sabor al fruto. Si se consume crudo con ensaladas o pan, previene indigestiones gracias a sus vitaminas, minerales y ácidos grasos. México es el principal exportador de aguacate a nivel mundial y supera en 3.8 veces a su más cercano competidor, que también está en Latinoamérica. Los aguacates de la variedad Hash suelen estar verdes cuando están duros, tienden a un color tipo envero cuando están madurando y toman un color casi negro cuando están en el momento óptimo. Retirando el botón situado en el lugar por donde estaban unidos al árbol, podemos ver también el grado de maduración de los aguacates. Favorece la cicatrización de heridas causadas por cortes, insolación, golpes, picaduras o lesiones en los pies. En el caso del aguacate, la mejor estación suele ser la primavera, de forma que el injerto crezca durante todo el periodo cálido hasta la llegada del otoño. Elige los aguacates que más te convengan según el momento en el que los vayas a consumir. Beneficios para la salud de usar el aceite de aguacate, Consideraciones para elegir el mejor aceite de aguacate. Sin embargo, para muchas personas resulta complicado saber cómo elegir el mejor aguacate del mercado. Prácticamente todos los aceites de aguacate podrían considerarse: un gran hallazgo. Es apto para cara, pelo y cuerpo porque aporta sus nutrientes para regenerar las células y rejuvenecer todos los tejidos. Su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado lo hace un aliado ideal para la salud del corazón porque reduce el colesterol. Si se ve un color marrón o pardo, probablemente el aguacate estará pasado. Si quieres lucir una melena potente y sedosa, este aceite ayudará; pero además previene el envejecimiento gracias a su carga de aminoácidos y vitaminas A, D y E. Resulta muy económico y mantiene sus poderosos nutrientes. Dolor e inflamación articular disminuyen notablemente al usar aceite de aguacate, debido a sus aportes para reconstruir cartílago, tendones y ligamentos. Compartir Cómo elegir el mejor aguacate del mercado: seis claves para no equivocarte. Súmale dieta sana y actividad física frecuente y moderada para adelgazar. En Directo al Paladar | Ensalada refrescante de tomate, aguacate y albahaca Aunque ya te hemos dado nuestros seis consejos para elegir los mejores aguacates del mercado, aquí tienes uno extra. Su clorofila lo convierte en una fuente de magnesio y al mismo tiempo actúa en la eliminación de metales pesados (mercurio y plomo) del organismo. Algunos toman un color marrón o pardo que no indica por sí mismo el grado de madurez. También funciona muy bien para hidratar el pelo y darle espesor y cuerpo a cada cabello. Rico en ácido oleico, despeja las grasas del organismo. El aguacate Hass es el más consumido y cultivado. Las botellas de vidrio oscuro son el envase ideal para el aceite de aguacate. 06/03/2017. Todos los Hass, el mejor aguacate del mundo, son hijos del mismo papá. En Directo al Paladar | Cómo hacer guacamole en casa Cada vez nos gustan más los aguacates y los utilizamos en muchísimas recetas tanto en crudo como en otras preparaciones. Este aceite es rico en retinol, prensado en frío, ideal para tratamientos de belleza, aromaterapia y masajes. Se come para desayunar, comer, merendar y cenar. Pero si es tu caso y te estás preguntando a que sabe el aguacate aquí te intentaremos responder lo mejor … Y dicha recomendación no sólo es en función de su contenido en grasas saludables o por sus calorías, también por otros nutrientes que posee esta fruta, como los folatos, la fibra, el potasio, etc. Si compras tus aguacates en una frutería, pregunta a los profesionales que te indicarán cuáles son los mejores aguacates, si les dices cuándo los quieres consumir. Narcotráfico y corrupción: la infortunada historia del aguacate mexicano Ubicado a unas 2,090 millas de Charlotte, Tancítaro es un un pequeño pueblo de Michoacán, un estado enclavado en el occidente mexicano y donde se cultiva un tercio de los aguacates que se comen en el mundo. Sus nutrientes ayudan a mantener la belleza del cabello, promueven su crecimiento fuerte, abundante y saludable. El aguacte es muy rico en ácidos grasos benébolos como el ácido oleico, linoleico y palmítico, los cuales favorecen el metabolismo de las grasas saturadas que no se disuelven con la temperatura del organismo, muy conocidas como colesterol malo. Y seguramente lo sumarás a tu lista de productos para uso frecuente o cotidiano cuando lo pruebes, pero hay tantas opciones disponibles en el mercado que elegir alguna marca puede causar cierto agobio. Imágenes | Pixabay.com y Directo al Paladar, Compartir Hoy os damos seis consejos para ayudaros a saber elegir los mejores aguacates en vuestra frutería. Cómo elegir el mejor aguacate del mercado: seis claves para no equivocarte, Si te ha gustado, puedes recibir más en tu correo, Te enviamos nuestra newsletter una vez al día, con todo lo que publicamos, Cómo elegir el mejor aguacate del mercado: seis claves para no equivocarte. Su experiencia es la mejor garantía. Asimismo, la efectividad del aceite de aguacate para reducir los riesgos asociados con el colesterol total y colesterol LDL del plasma (mientras que mantiene los beneficios del colesterol HDL) indica que, en efecto, puede tener un papel relevante dentro de una dieta nutritiva.